Сульфат кальцію

Джерело кальцію E516 — коагулянт для тофу, покращувач для пивоваріння.

CAS-номер7778-18-9
Хімічна формулаCaSO₄
Країна / виробникВеликобританія
ФасуванняМішок 25 кг
СинонімиКальцій сірчанокислий

Опис

Сульфат кальцію (E516) — кальцієва сіль сірчаної кислоти. Коагулянт у виробництві тофу, покращувач води в пивоварінні, джерело кальцію в збагачених продуктах і БАДах.

  • виробництво тофу;
  • пивоваріння;
  • хлібопечення;
  • БАДи.