Опис
Аннатто Водорозчинний 2.8 (Annatto WS 2.8) — натуральний харчовий барвник. Темно-оранжева рідина для продуктів харчування, молочних продуктів і напоїв. Дозволений до використання відповідно до норм ЄС 1333/2008 та 1129/2011.
Типові показники
| Зовнішній вигляд | Темний, червоно-оранжевий |
|---|---|
| pH (10% у воді) | 12,00–13,00 |
| Питома вага (20°C) | 1,045–1,070 |
| Концентрація пігменту (% норбіксин) | 2,80–3,16 |
| Стійкість | Кислотостійкий |
Дозування: 12,5–15,0 мл на 1000 л суміші.
Зберігання: у закритому контейнері при температурі до 22 °C і відносній вологості до 60 %, уникати прямого світла, спеки та морозу. Термін придатності — щонайменше 6 місяців від дати виготовлення.
Сертифікації: Kosher, Halal. Без ГМО, без алергенів (норми EU та міжнародні).
