Ізолят соєвого білка

Соєвий білок ≥90 % — збагачення білком і вологозв’язування у м’ясопереробці.

Кваліфікація / маркаХарчова
ФасуванняМішок 25 кг

Опис

Ізолят соєвого білка — очищений рослинний білок із вмістом протеїну не менше 90 %. У м’ясопереробці зв’язує вологу і жир та стабілізує фарш; у харчових продуктах — джерело повноцінного рослинного білка.

  • м’ясні та ковбасні вироби;
  • спортивне харчування;
  • рослинні альтернативи м’яса;
  • кормовиробництво.