Пшенична клейковина

Пшеничний білок (глютен) — покращувач борошна та білкова сировина.

Кваліфікація / маркаХарчова
ФасуванняМішок 25 кг

Опис

Пшенична клейковина (глютен) — природний білок пшениці. У хлібопеченні підвищує силу борошна, об’єм і структуру виробів; у кормовиробництві — джерело протеїну.

  • хлібопечення та борошняні суміші;
  • макаронні вироби;
  • м’ясопереробка;
  • кормовиробництво.