Опис
Сироп глюкозний (патока) — продукт гідролізу крохмалю. Запобігає кристалізації цукру, регулює солодкість і в’язкість, утримує вологу — базова сировина кондитерського виробництва.
Глюкозний сироп (патока) — проти кристалізації цукру в кондитерці.
| Кваліфікація / марка | Харчова |
|---|---|
| Фасування | Барабан 43 л |
| Синоніми | Патока |
Сироп глюкозний (патока) — продукт гідролізу крохмалю. Запобігає кристалізації цукру, регулює солодкість і в’язкість, утримує вологу — базова сировина кондитерського виробництва.