Винна кислота (E334)

Природна фруктова кислота (E334) — регулятор кислотності для напоїв і кондитерки.

CAS-номер87-69-4
Хімічна формулаC₄H₆O₆
E-кодE334
Кваліфікація / маркаХарчова
ФасуванняМішок 25 кг
Категорія:

Опис

Винна кислота (E334) — природна органічна кислота, що міститься у винограді. Регулятор кислотності з чистим кислим смаком; компонент розпушувачів тіста та шипучих систем.

  • напої та виноробство;
  • кондитерські вироби;
  • розпушувачі та шипучі таблетки;
  • харчові концентрати.