Опис
Винна кислота (E334) — природна органічна кислота, що міститься у винограді. Регулятор кислотності з чистим кислим смаком; компонент розпушувачів тіста та шипучих систем.
Природна фруктова кислота (E334) — регулятор кислотності для напоїв і кондитерки.
| CAS-номер | 87-69-4 |
|---|---|
| Хімічна формула | C₄H₆O₆ |
| E-код | E334 |
| Кваліфікація / марка | Харчова |
| Фасування | Мішок 25 кг |
Винна кислота (E334) — природна органічна кислота, що міститься у винограді. Регулятор кислотності з чистим кислим смаком; компонент розпушувачів тіста та шипучих систем.