Гексаметафосфат натрію (E452i)

Поліфосфат E452(i) — вологоутримувач, емульгуюча сіль, водопідготовка.

CAS-номер10124-56-8
Хімічна формула(NaPO₃)₆
E-кодE452(i)
Кваліфікація / маркаХарчова
Країна / виробникКитай
ФасуванняМішок 25 кг

Опис

Гексаметафосфат натрію (E452i) — поліфосфат із сильними комплексоутворюючими властивостями. У харчовій промисловості — вологоутримувач та емульгуюча сіль; у технічних застосуваннях — пом’якшення води та інгібування відкладень.

  • м’ясо- та рибопереробка;
  • плавлені сири;
  • водопідготовка;
  • мийні засоби.