INGREDIENTS.
★ Обрані Залишити запит
Карбонат калію (поташ, E501), мішок 25 кг

Карбонат калію (поташ, E501)

Регулятор кислотності E501 (поташ) — какао-переробка та пряникове тісто.

CAS-номер584-08-7
Хімічна формулаK₂CO₃
E-кодE501
Кваліфікація / маркаХарчова
ФасуванняМішок 25 кг
СинонімиПоташ
Категорія:

Опис

Карбонат калію (поташ, E501) — регулятор кислотності та розпушувач. Класичний компонент пряникового тіста; у переробці какао — алкалізація какао-бобів для м’якшого смаку та темнішого кольору.

  • алкалізація какао;
  • пряники та здобне тісто;
  • харчові концентрати.

Супутні товари