Опис
Метабісульфіт калію (E224) — консервант та антиоксидант, калієвий аналог піросульфіту натрію. Основний засіб сульфітації у виноробстві: захищає вино від окислення та небажаної мікрофлори без внесення натрію.
Консервант та антиоксидант E224 — сульфітація вин без внесення натрію.
| CAS-номер | 16731-55-8 |
|---|---|
| Хімічна формула | K₂S₂O₅ |
| E-код | E224 |
| Кваліфікація / марка | Харчова |
| Фасування | Мішок 25 кг |
| Синоніми | Піросульфіт калію |
Метабісульфіт калію (E224) — консервант та антиоксидант, калієвий аналог піросульфіту натрію. Основний засіб сульфітації у виноробстві: захищає вино від окислення та небажаної мікрофлори без внесення натрію.