Крохмаль картопляний

Природний загущувач із бульб картоплі — висока в’язкість і чистий смак.

CAS-номер9005-25-8
Кваліфікація / маркаХарчова
ФасуванняМішок 25 кг
Категорія:

Опис

Крохмаль картопляний — природний полісахарид із бульб картоплі. Порівняно з зерновими крохмалями дає вищу в’язкість, прозоріший клейстер і має нейтральний смак.

  • кондитерські та хлібобулочні вироби;
  • киселі, соуси;
  • м’ясні та ковбасні вироби;
  • харчові концентрати.