Цикламат натрію (E952)

Підсолоджувач E952, у ~30 разів солодший за цукор; стабільний при нагріванні.

CAS-номер139-05-9
Хімічна формулаC₆H₁₂NNaO₃S
E-кодE952
Кваліфікація / маркаХарчова
ФасуванняМішок 25 кг
Категорія:

Опис

Цикламат натрію (E952) — підсолоджувач, у 30–50 разів солодший за цукор. Термо- та кислотостабільний, без калорій; найчастіше використовується в суміші із сахарином (10:1) для чистого смакового профілю.

  • напої;
  • столові підсолоджувачі;
  • кондитерські вироби;
  • консервовані фрукти.